Mai Xuân Hợp xuất thân trong một gia đình có truyền thống thể thao bóng đá và bố anh, Mai Xuân Thanh, là một cựu cầu thủ nghiệp dư nhưng có tình yêu với bóng đá rất lớn nên ông đã quyết tâm cho con trai mình trở thành một cầu thủ chất lượng. Chính ông đã đưa Hợp đến lớp năng khiếu và tạo mọi điều kiện để anh có thể tập luyện.